L’artisan de la nature

La conception d’un potager ne se fait pas à la légère. Avant de prendre la bêche on commence par examiner ses propres besoins familiaux en légumes et évaluer le temps que l’on peut consacrer à la culture des légumes et des plantes condimentaires.
Bien exploité, un jardin de 10 m de côté suffit à produire pour l’année tous les légumes que peut consommer une famille de quatre personnes.

Les préliminaires

L’idéal est de commencer par trouver un siège confortable où vous pouvez vous asseoir et prendre le temps d’ébaucher des plans.
N’oubliez pas de faire part de vos idées aux membres de votre famille et aux amis qui partageront le jardin avec vous.
A l’aide d’un dessin à l’échelle du jardin existant, dessinez pas à pas un plan adéquat en y intégrant tous les éléments nécessaires.

Evaluer le site

• Avant de créer un jardin, il est important de prendre son temps pour se familiariser avec le site.
  Une analyse du sol et de la végétation existante donne de précieux indices sur l’état et la fertilité de la terre et renseigne sur la présence éventuelle de parties très utiles ou compacts.
• Observer la position du soleil au cours de la journée, en vous rappelant qu’en hiver il risque de ne pas dépasser le faîte des arbres ou le sommet des bâtiments. Repérez les coins très ensoleillés et abrités, ainsi que les poches de froid. Notez aussi la direction du vent dominant afin d’envisager la pose de brise-vent.
• Détectez toute végétation qui peut héberger des petites bêtes utiles.

Des allées assez larges

La solution classique, mais surtout pratique, consiste à cultiver les légumes sur des carrés entourés d’allées. Chaque carré se divise en plusieurs « planches » ou « carreaux » dans lesquelles les différentes espèces sont réparties.
Si la longueur des carreaux importe peu la largeur ne doit pas dépasser 1,2om, afin de faciliter l’entretien.
En prévoyant un sentier de 30cm de large de part et d’autre du carreau, vous allez pouvoir sarcler, arroser ou désherber confortablement les légumes.
Les allées principales entre les différent carrés de légumes doivent mesurer au moins 80cm de large pour permettre le passage des outils encombrants (brouette, motoculteur). Prévoyez un revêtement de gravier ou de bois déchiqueté, afin de pouvoir emprunter ces voies de circulation importantes au sec.

La structure

Tout en jouant avec l’esthétique, gagnez du temps et de l’énergie en structurant bien le potager. Outre de chercher à vous faciliter la plantation, et la circulation, un potager au plan bien connu offre l’avantage de rester attrayant tout au long de l’année , et même de jouer un grand rôle dans le décor du jardin.
Pour bien structurer votre potager, sachez que même en hiver, les principales culture ayant disparu, cet espace doit continuer à offrir un bel aspect.
Ne craignez pas de concevoir un espace géométrique, si au départ il vous paraît dépouillé, vous constaterez vite que la végétation assouplie et camoufle cette rigidité.
A défaut de géométrie, vous préférerez peut être le charme bon enfant du potager fleurit. Le but est alors de créer de véritables massifs , dénués de toute géométrie. On ne parle plus ici de carrés, mais d’espaces de liberté, ou les légumes sont traités avec autant d’attention que les fleurs ; les notions de couleur, de texture et de volume de leur feuillage étant pris en compte avec autant d’intérêt que l’espoir de récolte.

Un espace à vivre

S’il doit être beau, le jardin doit rester pratique. Etablissez une liste des éléments fonctionnels et accordez-leur la priorité.
Il par exemple préférable de placer les plantes aromatiques à proximité de la porte de la cuisine.
Installez un endroit tranquille pour apprécier un bon moment de repos. A l’autre bout du jardin n’oubliez pas d’aménager un espace pour les enfants.

Le compost et les autres recyclages

Tout jardin potager digne de ce nom comporte un endroit pour recycler les déchets végétaux ( mauvaises herbes, plantes , feuilles, épluchures de légumes…) en un ou plusieurs tas de compost. Résistez à la tentation de les placer dans des endroits inaccessibles. Le tas de compost peur être traité comme un élément décoratif.. Il est également utile de disposer d’un emplacement ou empiler temporairement les déchets à composter ou à broyer.

Un point d’eau indispensable

Pour l’arrosage qui s’avère indispensable à certaines périodes de l’année sous nos latitudes, pour le nettoyage des légumes récoltés et des outils.

La faune et la flore indigène

La faune indigène est une précieuse alliée du potager. Outre le fait qu’elle tient compagnie au jardinier, elle joue un rôle vital. A condition de leur offrir un abri adéquat ( une simple planche peut suffire), ces petits animaux , qui vont des microbes aux oiseaux, contribuent à maintenir un jardin prospère, débarrassé des nuisibles.
Les fourrés, les groupes d’arbustes indigènes, les haies mixtes leur fournissent un habitat.

Rien de tel que les pots les bacs à fleurs pour mettre en valeur l’architecture d’une maison . Les terrasses, les entrées et les escaliers, les chemins, les balcons et les vérandas offrent des espaces très divers pour accueillir bacs et pots. Savoir les choisir, créer un décor végétal en harmonie avec la maison, associer joliment couleurs et formes : autant d’atouts qui contribuent à réaliser d’heureux engagements.

Les entrées

L’architecture de la maison constitue la toile de fond des bacs à fleurs. Les murs peuvent être en brique, en bardeau, en tuile en pierre ou en enduits, et l’entrée être de style classique, rustique ou moderne…Adoptez des pots dont la forme, la couleur, la matière et la taille seront en harmonie avec chaque décor.

Les plantes odorantes sont particulièrement agréables dans une entée. Les grimpantes au parfum délicat sont très accueillantes tout en occupant une surface de sol très réduite. Les plus appréciées sont le chèvrefeuille (lonicera), le jasmin (jaspinum) et de nombreuses variétés de roses.

Les escaliers

Un escalier manque souvent de charme lorsqu’il n’a pas encore été patiné avec le temps. Si les marches sont assez larges, vous obtiendrez un effet plaisant en disposant un pot sur chacune d’elles, à condition de choisir des conteneurs de taille et de couleur identiques.

Garnissez-les de plantes bien droites à l’allure un peu sévère, ou développez au contraire des compositions beaucoup plus libres avec des géraniums-lierres ou des lobelias.

Les balcons

Quelle que soit sa taille, un balcon  pose toujours des difficultés d’aménagement. Il faut faire preuve d’ingéniosité pour le décorer  agréablement de plantes variées tout en conservant un espace propice au repos.

Sur un petit balcon, commencer par délimiter votre espace vital… et donner le reste aux plantes. Les grimpantes sont particulièrement adaptées Prenez en compte l’architecture d’ensemble du balcon, et seulement celle du mur de soutien. Si vous suspendez des jardinières vers le dehors, veillez à ce que leur matériau et leur couleur s’harmonisent avec le style du balcon.

Grands balcons et terrasses

Plus l’espace est grand, plus vous laisserez aller votre imagination. Concentrez vos efforts sur un massif imposant, éventuellement aménagé autour d’un pilier ou sur un treillis.

Les herbes aromatiques s’adaptent aux emplacements les plus variés, de la culture en pots sur un coin du balcon au jardin sauvage plein d’orties et de ronces.

Plantez les en fonction de votre intérêt personnel et de la manière dont vous comptez les utiliser : vous pouvez disséminer quelques herbes aromatiques au jardin, mais si vous désirez une production plus importante, pour la cuisine ou pour la maison, mieux vaut leur réserver un coin particulier. Groupez les pour de meilleurs résultats.

 Groupez les herbes en fonction de leurs exigences culturales plutôt que de leur utilisation.

-  Les herbes tolérant l’ombre

Installez les herbes appréciant l’ombre légère au pied d’arbustes ou de petits arbres.Avec des conditions favorables, les vigoureuses herbes couvre sols peuvent devenir si envahissantes qu’il faut les rabattre régulièrement et  supprimer leurs stolons.

• - Aspérule
• - Bugle rampant
• - Consoude naine
• - Digitale
• - Herbe aux écus
• - Menthe
• - Muguet
• - Pervenche
• - Pulmonaire
• - Violette odorante

 - Les herbes résistant à la sécheresse

 Regroupez les plantes et herbes aromatiques tolérant la sécheresse dans un endroit bien drainé en plein soleil.Ces herbes poussent bien en pot.

• - Armoise
• - Lavande
• - Plante curry
• - Romarin
• - Santoline
• - Sauge
• - Thym

 - Les herbes pour sol détrempé

 Les herbes appréciant un sol détrempé poussent bien dans les endroit naturellement marécageux. Si vous n’en avez pas, créez-en au bord d’une mare. Contrôlez le niveau de l’eau en période de sécheresse.

• - Lycope
• - Menthe aquatique
• - Reine de prés
• - Scrofulaire
• - Soucis de marais
• - Valériane officinale

 - Les herbes pour potager

 Les aromatiques à feuillage comme le cerfeuil, la coriandre, la sarriette et le fenouil apprécient le sol riche et léger du jardin potager. Semez les en place au printemps lorsque le sol est suffisamment réchauffé.

 - Les herbes aromatiques en pots

 Beaucoup de simples et d’herbes aromatiques poussent en pot. C’est une façon pratique de leur offrir des conditions idéales de culture, si le sol du jardin n’est pas adapté.

Utiliser un pot avec drainage et d’une profondeur minimum de 30cm.

Par beau temps, contrôler au moins une fois par jour l’humidité du substrat et arrosez bien.

Réputées pour leur senteur et leurs vertus médicinales, les herbes aromatiques et les simples sont particulièrement adaptées à la culture respectueuse de l’environnement.

Depuis des siècles ces plantes ont aidé les hommes à mieux dormir, à apaiser les douleurs, à calmer les bébés grincheux ou encore à aromatiser plats et boissons. On les cultive encore, tant pour leurs qualités pratiques que pour le plaisir du regard.

 Les herbes aromatiques et les simples

 Les herbes aromatiques sont des plantes à l’odeur pénétrante, utilisées en cuisine.

Les simples, quant à elles, ont des vertus médicinales.

Certaines plantes possèdent les deux aspects.

Aujourd’hui ces plantes sont réputées pour toutes ces qualités. Autrefois, leur usage était plus étendu : certaines servaient à teindre ou à nettoyer les tissus, et beaucoup étaient utiles dans la vie quotidienne.

Annuelles, bisannuelles, vivaces, bulbes, arbustes, grimpantes ou arbres, toutes ces plantes ont une valeur aromatique.On utilise en général non seulement le feuillage, mais aussi les racines, les fruits, les graines et les fleurs.

 Les herbes aromatiques ont de tout temps été utilisées par l’homme. Les simples, pour la plupart, sont manipulées et consommées sans danger, mais certains sont toxiques pour l’homme et les animaux et doivent être utilisées avec prudence. Consulter un pharmacien avant de recourir à une plante pour ses propriétés médicinales.Facile à cultiver et agréable à regarder, les herbes aromatiques ne posent généralement pas de problèmes de ravageurs et de maladie.

 Les différentes sortes de simples augmentent la diversité végétale du jardin.

Dans la multitude des plantes aromatiques, vous trouverez forcément celles qui vous conviennent.Il existe des plantes qui rampent, dégringolent, forment d’épais tapis, ou qui montent à l’assaut des murs.Certaines apprécient les sols détrempés, alors que d’autres s’insinuent entre les dalles, poussent au sommet d’un mur, sous les frondaisons ou encore en prairie. L’essentiel est de trouver la plante qui convient à chaque emplacement.